Ennek köszönhetően a szeletelés kényelmes és biztonságos.
A késeket az élükkel felfelé és lefelé is a tartóba lehet helyezni anélkül, hogy a tartóban bármilyen kár keletkezzen.Az alacsonyabb, kb. Az egyedi dönthető késtartóval együtt egységes késkészletet alkot, mely nem csak rendkívül praktikus, hanem megjelenésében is attraktív.